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지역별 : 인천 강화군
축제 한글명 : 제6회 새우젓 문화축제
축제 영문명 : Salted shrimp Cultural Festival
주최/주관기관 : 강화도새우젓영어조합법인/새우젓축제추진위원회

최초 개최년도 : 2008년
개최기간 : 2009년 10월 중순
축제성격 : 지역특산물
관련 홈페이지 : http://www.jutgal.co.kr

내용

▶ 강화 새우젓 특징
강화연안에서의 새우잡이는 볼음도, 주문도, 서도, 석모도 근처에서 주로 이루어졌으며 수산물 집산지였던 외포리에는 지하 창고가 있어서 젓갈류를 저장해 왔다. 또한 외포리 앞 진두바다에서는 특히 백하(白鰕)가 많이 잡혔으며 최근에는 화도면 내리의 선수 선착장과 석모도의 어류정 선착장, 내가면 창후리 선착장에서 새우가 많이 잡히고2월까지 조업이 가능하다.

강화 새우젓은 알이 굵고 붉은 빛이 도는 흰 새우가 많으며 젓국이 맑고 뽀얗게 색을 띄고 있고 지방이 적어 맛이 담백하다.

▶ 새우젓 문화축제
강화군의 주요 특산물인 새우젓의 우수성을 알리고 그 밖의 강화도의 청정 수산물을 홍보할 목적을 가지고 주민 참여로 다양한 볼거리와 문화행사, 먹거리행사로 구성되어진 문화 축제입니다.

▶ 주요행사 내용
- 공식행사: 개회식(해경악대공연)
- 공연행사: 곶창굿 공연, 특별공연
- 기타행사: 새우젓 가요제, MC 새우젓 나눠주기 (예: 한통에 만원가격의 새우젓을 운영자가 천원에 기재하면 2천원 부른 사람보다 낮은 가격인 900원 부른 사람에게 새우젓 증정)

▶ 문의처 ☏ 032) 932-9337 (새우젓축제위원회)  (October, inchun)


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